Donderdagavond kwam Peter Balcaen ons demonstreren hoe we met allerlei kneepjes onze taarten nog beter kunnen maken.
Hij maakte voor ons een quiche met groenten en verschillende zoete taarten.
Zoals tarte tatin, frangipanetaart, rijsttaart, confituurtaart, appelstrudl.
Het was heel aangenaam en iedereen heeft veel genoteerd.
Nadien was het proeven met een glaasje wijn als afsluiting van een vruchtbaar Tuinhierjaar.
De verdeling van de 870 witloofwortels vond plaats na de vergadering.
bekijk hier de foto’s